Mutfak çoğu zaman evin kalbi olarak düşünülür: Yemeğin yapıldığı, midelerin doyurulduğu, sevginin gösterildiği yer. Ancak pratikte mutfak çoğu zaman kaosun yaşandığı bir yerdir. İster yalnız, ister arkadaşlarınızla, partnerinizle ve/veya çocuklarınızla yaşıyor olun, mutfak gün boyunca çokça kullanılır ve işlerin kontrolden çıkması kolaydır. Buzdolabını, kileri, mutfak aletlerini ve aradaki her şeyi düzenlemek arasında düzeni sağlamak zor olabilir, ancak imkansız değildir.
Zaten meşgul olan bir alana daha fazla dağınıklık eklemenizi asla tavsiye etmesek de, doğru düzenleme araçları dünya kadar fark yaratabilir. En sevdiğiniz aletlerin ve malzemelerin bulunmasını, kullanılmasını ve saklanmasını kolaylaştıran bu ürünler, mutfak yönetimini kolaylaştıracak ve pişirme sürecini kolaylaştıracaktır. Düzenli bir mutfak, hem gurme şefler hem de sıradan aşçılar için her günü biraz daha kolaylaştırır ve her yemeğin pişmesini biraz daha keyifli hale getirir.
Yararlı ipuçları istiyorsanız düzenli insanların mutfaklarında bulundurduğu 9 ürünü okuyun.
1. Baharatlar veya çeşniler için döner tabla
Dönen raf düzenleyici (Resim kredisi: Shutterstock)
Hem buzdolabının hem de mutfak dolaplarının içi için harika olan döner tablalar, birçok küçük kaba aynı anda erişmeyi çok daha kolay hale getirir. Arkada istediğinizi bulana kadar ön sıradaki şişeleri ve kavanozları boşaltmak yerine, döner tabla (ya da tembel Suzan), tabağı kolayca döndürmenize ve ihtiyacınız olan her şeye erişmenize olanak tanır. Baharat kavanozları veya çeşniler için özellikle uygundurlar çünkü bunlar genellikle çok sayıdadır ve boyutları düzenli depolamayı yetersiz kılacak kadar küçüktür.
Bazı markalar, mevcut alanı en üst düzeye çıkarmak için uzun dolaplarda kullanım için ideal olan iki katmanlı döner tabla seçeneğine sahiptir. Buzdolabı raflarının yüksekliği daha kısa olma eğilimindedir ve bu nedenle tek bir katmana daha uygundur. Kolay erişim için buzdolabının kapağını çeşnileri saklamak için kullanabilseniz de, sürekli olarak dış havaya maruz kalması nedeniyle bu kısım genellikle buzdolabının en sıcak kısmıdır. Öğeleri ana raftaki döner tabla üzerinde saklayarak hem kolay erişimden hem de daha etkili soğutmadan yararlanırsınız.
2. İstiflenebilir buzdolabı düzenleyici seti
Buzdolabına yerleştirilen yiyecek saklama (Resim kredisi: Shutterstock)
Sağlık rehberleri taze ürünlere ve işlenmemiş gıdalara giderek daha fazla vurgu yapıyor; bu da buzdolaplarımızın her zamankinden daha fazla kullanıldığı anlamına geliyor. Sebzelik çekmecesi çok fazla aksiyon alsa da, buzdolabı tıka basa doluyken satın aldığınız her şeyi bulmak zor olabilir; bu da yiyecek israfına yol açabilir. Bununla mücadele etmek için, istiflenebilir buzdolabı kaplarının, özellikle de şeffaf olanların kullanımı yoluyla artan görünürlük etkili ve kolaydır.
Bu kaplar daha iyi tazelik sağlamak için kapatılır ve alanı daha iyi kullanmak için gıda maddelerini üst üste istiflemenize olanak tanır. Bu, özellikle düzgün ambalajda gelmeyen ancak morarmayı önlemek için bir kutuya ihtiyaç duyan taze ürünler için kullanışlıdır. Birçok depolama düzenleme seti tamamlayıcı boyutlarda ve birbirine kenetlenen stillerde gelir, böylece hiçbir alan israf edilmez. Şeffaf plastik, neye ihtiyacınız olduğunu belirlemenizi kolaylaştırır, ancak işinize yarayacaksa etiketleri de tutabilir.
3. Çekmece ekleme düzenleyicisi
Çekmece bölücüler (Resim kredisi: Shutterstock)
Pek çok kişi çatal-bıçak çekmecesi için bir gümüş eşya bölücü satın almış olacaktır, ancak diğer yaygın mutfak eşyaları için başka türde çekmece bölücülerinin bulunduğunun farkında olmayabilirler. Eşyaları bir çekmeceye atmak ve gününüze devam etmek cazip gelebilir, ancak aceleniz olduğunda ve aradığınız eşyayı bulmak için çekmecenin derinliklerini karıştırdığınızda bu durum sizi ısırmaya geri dönecektir. Dün orada gördüğüne eminim. Bu durum özellikle kısmen açılabilen ve görünürlüğü zorlaştıran çekmeceler için geçerlidir.
Bu sorunu çözmek için çekmecenizin boyutlarına uyacak ve orada sakladığınız eşyaları barındıracak bir ek düzenleyici arayın. Bunlar konserve açacakları ve merdaneler gibi aletler veya saklama torbaları ve kağıt peçeteler gibi öğeler olabilir; hangisi olursa olsun, bir çekmece ek düzenleyicisi bunların kolay erişim için net bir şekilde yerleştirilmesine yardımcı olabilir. Birçok tasarım özelleştirilebilir olduğundan, size uygun şekilleri satın alabilir ve tüm alanın kullanılmasını sağlayabilirsiniz.
4. Tava/kapak saklama tutucusu
Tencere kapağı rafı (Resim kredisi: Shutterstock)
Yaygın bir mutfak depolama yöntemi, daha büyük tencere ve tavaların içine daha küçük tencere ve tavalar yerleştirmektir; bu, ayak izlerini azaltmanın yararlı bir yoludur, ancak sizi çok sayıda kapakla bırakır. Bunların kulpları nedeniyle yatay olarak saklanması zor olabilir, bu nedenle çoğu zaman dolap zemininde özensiz bir yığın halinde yığılırlar. Bu sadece görsel olarak çekici olmamakla kalmıyor, aynı zamanda gerçekten kullanmanız gerektiğinde saksılarınız için doğru olanı bulmanızı da zorlaştırıyor.
Önemli olan, yanlarında saklanan kapakları barındıran çok sayıda dar bölüme sahip bir saklama tutucusu bulmaktır; kurutma rafının plaka bölümüne benzemelidir. Kapakları dikey olarak sıralayarak kapladıkları alanı azaltırsınız ve aynı zamanda tüm yığını sökmeye gerek kalmadan teker teker çıkarmayı kolaylaştırırsınız. Daha iyi bir organizasyon için bunları boyutlarına göre sıralayın ve artık hangi kapağın hangi tencereye uyduğunu tahmin etmeye gerek yok. Artık yuvalarınız varsa, saklama alanını kesme tahtaları veya destek olmadan dengelenmesi zor olan diğer dar öğeler için de yeniden kullanabilirsiniz.
5. Buzdolabı için kutu tutacağı
Kapısı açıkken tam dolu buzdolabı (Resim kredisi: Shutterstock)
Seltzer ve gazlı içecekler popüler içeceklerdir ancak çirkin olabilirler ve buzdolabında saklanmaları pratik olmayabilir. İlk birkaç kutu içildikten sonra, geldikleri karton paketlerde gezinmek acı verici olabilir, bir soda bulmak için derinlere uzanıp onu beceriksizce çıkarmanızı gerektirir. Bununla mücadele etmek için, kutuları iki kat halinde yanlarında tutacak şekilde tasarlanmış bir dizi plastik tutucu vardır. Kutuları ön taraftan çıkardığınızda, yenileri yerlerine kayarak her zaman kolayca erişilebilecek bir yerde olacaklarını garanti eder. Bunu kendi buzdolabınızdaki manuel bir satış makinesi gibi düşünün.
Bu tutucular aynı zamanda karbonatlı sıvı kutusunun devrilme ve içindeki basıncın artması riskini en aza indirmek için de kullanışlıdır. Kutular yanlarında düzgün bir şekilde saklandığı için düşme riski yoktur ve kap onları güvenli bir şekilde yerlerinde tutar. Şeffaf plastik malzeme aynı zamanda kaç kutunun kaldığını görmeyi de kolaylaştırır; artık karton kutunun içinde tek bir kutu kaldığını, hatta hiç kutu kalmadığını bulmak için aramanıza gerek kalmaz. Bu, fazladan yer kaplamayan, yalnızca şeylere erişimi kolaylaştıran türden faydalı bir satın almadır.
6. Genişletilebilir lavabo üstü kurutma rafı
Akan su altında lavaboda elle yıkanan bulaşıklar (Resim kredisi: Shutterstock)
Bulaşıkları elde yıkamaktansa bulaşık makinesini kullanmak daha verimli olsa da, elde yıkanması gereken bazı eşyalar her zaman vardır. Peki onları kuruturken ne yapmalı? Lavabonun üzerine uzanabilen bir kurutma rafı, suyun giderden düzgün bir şekilde akmasını sağlar ve işiniz bittiğinde raf saklanabilir, böylece tezgahınızdaki veya lavabonuzdaki alanı yeniden kazanabilirsiniz.
7. Dışarıya kaydırılabilen çöp kutusu tutucusu
Dışarıya kaydırılabilen çöp kutusu (Resim kredisi: Shutterstock)
Mutfak lavabosunun altındaki dolaplar, en az gösterişli mutfak eşyalarını barındırmasıyla ünlüdür: çöp torbaları, temizlik malzemeleri ve muhtemelen bir çöp kutusu. Konu organizasyon olduğunda bu alana genellikle çok az önem verilmesi şaşırtıcı değil, ancak bu bir hatadır. Mutfak çöp kutuları çok fazla kullanım alanına sahip olduğundan, bu işleri daha az zorlaştırmak için bunların mümkün olduğunca erişilebilir ve düzenli olmasını istiyorsunuz. Çöp atma deneyimini dönüştürmenin kolay bir yolu, basit bir dışarı kayan çöp kutusu tutucusudur.
Bu raylar tıpkı bir çekmece takımı gibi klasik bir kızak yapısı üzerinde çalışır. Bir dizi farklı çöp kutusu stiline uyum sağlayabilirler ve estetik açıdan göze batmazlar, böylece doğru uyumu bulmak için uzun süre harcamanıza gerek kalmaz. Yerden tasarruf etmeyecek olsalar da, çöp kutusunun günlük olarak kolayca erişilebilecek bir yere getirilmesini çok daha kolaylaştıracaklar. Tekrar normal bir çöp kutusu kullanmak zorunda kalana kadar tam olarak takdir edemeyeceğiniz türden bir şey.
8. Manyetik alışveriş listesi not defteri
(Resim kredisi: Shutterstock)
Organizasyonun bazı unsurları fiziksel düzenden ziyade zihinsel netlik ve tutarlılıkla ilgilidir. Mutfağın büyük bir kısmı kaotik görünebilir çünkü yemek pişirme malzemelerinden temizlik malzemelerine kadar takip edilmesi ve izlenmesi gereken yüzlerce farklı öğe vardır. Bir şeyin azaldığını fark etmek ama sonra bunu not etme şansı bulamadan unutmak çok kolaydır. Neyse ki bazen en zorlayıcı sorunların en basit çözümleri vardır; bu durumda buzdolabına takılacak manyetik bir alışveriş listesi not defteri.
Bu not defterleri çeşitli şirketlerden farklı tarzlarda gelir; böylece size en uygun tasarımı ve formatı seçebilirsiniz. Önemli olan listeyi merkezi bir yere koymaktır, böylece eksik bir öğeyi fark ettiğiniz anda not alabilirsiniz. Daha sonra bu sayfalar yırtılıp sizinle birlikte markete götürülebilir veya yapmaktan hoşlandığınız bir şeyse yemek planı olarak kullanılabilir. Her iki durumda da, bu ucuz ve neşeli not defterleri mutfak organizasyonunu çok daha basit hale getirebilir.
9. Dolap kapısı düzenleyicisi
Mutfak dolabı depolama (Resim kredisi: Shutterstock)
Küçük bir mutfakla yaşayan herkes, gerekli her eşyaya yer bulma çabasının ne kadar zorlu olduğunu bilir. Evet, bir öğeyi diğerinin üzerine sıkıştırmak veya bunları hantal bir yığın halinde istiflemek mümkün olabilir, ancak bu, ihtiyacınız olan şeyi ihtiyacınız olduğunda bulmanızı çok zorlaştıracaktır. Bunun yerine, özellikle dolap kapakları söz konusu olduğunda, kapı üstü depolamayı kullanarak sahip olduğunuz tüm alandan yararlanın. Bu raflar dar olabilir ancak şaşırtıcı miktarda ürün barındırabilir.
Bu düzenleyiciler, dolabı her açtığınızda bakmak istemediğiniz, kağıt ruloları veya temizlik malzemeleri gibi daha az çekici öğeler için mükemmeldir. Büyük ama düz şekilleri sayesinde tahtaları veya sac tavaları kesmek için de kullanışlı olabilirler. Daha da iyisi, neredeyse her türlü dolap kapısı üzerinde çalışabilirler, böylece maksimum fayda sağlamak için gerektiğinde mutfağın içinde hareket ettirilebilirler.
Tom’s Guide’dan daha fazlası
Günümüzün en iyi Mutfak duvarı depolama fırsatları
